Round the World in 80 Years: 2014

2014年12月26日星期五

聖誕焗曲奇

聖誕假期沒外遊,不停看Youtube 短片,希望找出極速做曲奇餅的方法,終於合幾段片的製法,焗出以下作品。

材料:

1. 1 tablespoon unsalted butter (大快活的牛油是slightly salted butter)

2. 2 tablespoons brown sugar (因為沒有黃糖,唯有改用大快活砂糖)

3. 1/4 cup all purpose flour (用了低筋麵粉,不知是不是即是all purpose flour)

4. 1 tablespoon egg wash (為免浪費,用了全蛋)

5. 1 tablespoon chococlate (用了Kit Kat朱古力)

製法:

牛油和朱古力一拼在鑊煮溶,再把牛油、朱古力、麵粉和糖混合拌勻,然後以熊仔模具按壓成一隻隻小熊,排放在碟上,放入微波爐,調至800W熱度,焗一分鐘,靜待一會,把熊仔反轉,再焗10秒便完成。

Step 1 熱煱上的甜香

Step 2 攪呀攪呀攪

Step 3 碟中排排坐

Step 4 在微波爐中

Step 5 金黃帶微燶

2014年12月17日星期三

2014 感恩的事

2014要感恩的事實在太多,不能盡錄,只舉一些較深刻。藉機多謝所有透過正面行為或負面行動助我成長的朋友,你們的每一句話我都記在心裡。最終我還是要感謝天主!

今年旅遊的地方太少了,只不過印尼的峇里, 日本的大阪;台灣的台北、宜蘭;成都,希望來年有更多收獲。

七八月間的課程寫過一首有關五年後的想像的詩歌,不算甚麼驚世之作,

但也下了一點心思,同時也是我的寄望。

2014年7月1日星期二

單行旅客 - 獨遊大阪、和歌山 (二) (30.5-2.6.2014)

約五時左右到難波,踏出車站,有點迷茫,東南西北還未掌握到,心神未定, 先到Tourist Information Office 買Two day Pass,兼問問路,

單行旅客 - 獨遊大阪、和歌山 (一) (30.5.-2.6.2014)

單行 - 和歌山

趁著周末長假,換了張免費機票(不包檵場稅、及油費),便往大阪玩玩,兼看看和歌山城。乘零晨機,到達關西機場只不過早上 6:15,過境大堂人流稀疏,很快便完成手續。在大堂東看西看,幸好有旅客服務台,問清楚去和歌山巴士站位置,再兌換了日元,手續很煩,要埴表格,但因人客不多,所以都很快完成,本想先吃點東西才上路,卻找不到食店。差點忘記一提,因只逗留4天,行李只是一個小背包,海關人員很奇怪,這已不是在日本遇上同類情況,前年去東京,海關也問我為什麼只得這小背包,唉,我又不是強國人,不用帶十個八個拖匣,我只是一個愛旅行的窮光旦罷了!

乘巴士往和歌山: 在機場客運站 (Terminal 1) 外邊便是長途巴士站,先到自動購票機,買票。車費加了,跟旅遊書所寫有出入,單程要1,150 日元,把票交給3號車站的車長,上車,約45分鐘便到和歌城,全程只得五位乘客,很寧靜舒服。巴士在JR和歌山西站前停車, 所以若要到JR車站大堂,便要通過西站旁的隧道。

實在太早了,車站內的觀光協會還未辦公,我唯有先找locker儲存背包(全日1,450日元),輕輕鬆鬆上路,但由於已踏入五月,天氣很熱,跟香港天氣差不多。終於到了8:30am, 工作人員準時開門,制服來不及換上,已被我煩了好一會,明白了,只要一直沿車站外面的大路一直走,便可以到和歌山城,沒難度,可惜,天氣太熱太熱。

走了約半小時,便看到山城。

進了山城, 很恬靜和平,偶然只見一兩位老人家在做運動,在樹蔭下休息了一會才奔向猛烈陽光, 拾級而上。

山石間長了很多小花,點綴著石牆。

山城管理很窩心,準備了手杖。售票處外站著一位漂亮女隱者,主動要為我拍照,那就成了我唯一一張相。進城票價410日元。

從山城的頂,眺望和歌山整個城市,小麻雀也愛停在飛簷上竭竭。

山城內有動物園,像是為兒童而設,沒有逗留便離開。

從高處望去,再細看地圖,原來博物館和美術博物館就在附近,冒著殺人的太陽,最後選了美術館,衝了去,失望呀,地下一層的展館關了,不過我還是在那裡hea了一段時間,吃了一個美味的午餐, 有沙拉, 主菜及茶,共1,620日元(連稅)。

休息夠了,便起程在市內逛逛, 欣賞一下市容,中午的街道,行人很少,可能沒有人像我這儍瓜,在超熱情況下,還在街上亂走。

回到車站已2pm, 取回行李,又去打擾觀光協會的職員,問問乘那號巴士往南海電鉄,直接可以到難波站 (和歌山到難波920日元)。人生路不不熟,最安心是找一條較直接的路線。原來車站外3號巴士 (230日元)便可到南海電鉄車站,很方便,車上遇到一位很熱心的女生,我以為她是日本人,用英文跟她問路,但她也很迷茫,後來一問之下,她是位澳洲唸書的香港人,獨自來日本玩兩星期,她還問我知不知誰是福山雅志,噢!又一位可愛小粉絲!